В Волгодонске Ростовской области построят завод по производству натуральных соков с использованием местного сырья. Инвестором проекта выступила Ассоциация по развитию инновационной деятельности в сельском хозяйстве «Агро Кластер». Ассоциация объединяет современные технологии и исследования научных институтов Европы.
При производстве свежевыжатых соков и фруктов и овощей будет применяться вакуумная технология упаковки. Она позволяет без использования консервантов хранить упакованный сок до года.
Завод планируют построить небольшой. В Ассоциации считают, что огромные производства сегодня не нужны – они требуют больших затрат на содержание территории.
Ассоциация «Агро Кластер» планирует стать партнером в реализации урожая для сельхозпроизводителей и фермеров Юга России.
Источник: Волгодонск.про
