Целому ряду ресторанов, использующих на своей кухне продукты, выращенные в регионе Иль-де-Франс, будет присвоен новый бренд «Продукты, производимые здесь, здесь и готовятся» (Des produits d'ici ici cuisines).
С это инициативой выступил Региональный центр Сельскохозяйственного и продовольственного развития и инноваций CERVIA, указывающий, что новая маркировка позволит отметить те места общепита, которые используют свежую плодовоовощную продукцию именно от местных производителей. В настоящее время этот статус получило около 10 французских ресторанов.
Источник: www.fruitnews.ru
