Посадка новой для региона культуры имеет пробный характер. Причем к овощеводам присоединились и ученые из Ленинградской области, старающиеся внедрить на полях современные и инновационные технологии.
Высадка клубней происходит схожим с картофелем образом, но с особенной подкормкой растений.
- Планируемая урожайность на данной площадке - примерно 30-40 тонн с гектара,- сообщила Наталья Анушкевич, глава фермерского хозяйства.
Урожай аграрии соберут в сентябре. В дальнейшем выращенный топинамбур будет использован не только как продукт питания, но и как ингредиент лекарственных средств. Например, культура является подходящей для больных диабетом.
Источник: http://mir24.tv/news/society/12577086
