Суммарная мощность действующих в России фруктохранилищ равна на данный момент 7,8 млн тонн, а дефицит мощностей составляет порядка 3,2 млн тонн. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на данные Минсельхоза РФ.
По словам главы ассоциации садоводов Игоря Муханина, суммарный объем хранилищ для фруктов заметно вырос. Если 10 лет назад он мог вместить всего 15% урожая, то сейчас 45-50%. Дефицит мощностей сильно влияет на производителей яблок. В качестве примера приводится новгородская компания "Сады Старой Руссы", которая из-за отсутствия фруктохранилища не может обеспечить круглогодичную поставку товара и выйти на федеральные торговые сети.
"Имея фруктохранилище, мы могли бы как минимум в два раза площади увеличить, а то и больше. Если получится расширить площадь, то можно уже налаживать отношения с федеральными сетями, оптовыми рынками и овощебазами по Северо-Западу. Но такое крупное вложение нам сейчас не потянуть", - сказал директор предприятия Александр Борисов.
Ранее агентство FruitNews писало о том, что семь плодохранилищ построят в Адыгее до 2020 года.
Источник: FruitNews по материалам ТАСС
