В 2017 году рынок ананасов в Азии вырос на 5% до 11,7 млн тонн. Такую статистику приводят в отчете исследовательской компании IndexBox «Asia: Pineapples - Market Report. Analysis And Forecast To 2025» 2025».
После сокращения продаж ананасов с 2007 по 2010 год потребление этих плодов вернулось на прежний уровень в 2011 году, а затем продолжило почти равномерный рост вплоть до 2017 года.
Ключевым фактором увеличения потребления и спроса на ананасы в данном регионе, по мнению экспертов IndexBox, стал рост доходов населения. Общий объем оптовых продаж ананасов в азиатских странах в период 2007-2017 гг. вырос с $2,3 млрд до $4,1 млрд. Среднегодовой темп роста объема рынка ананасов в стоимостном выражение в последние десять лет был на уровне +5,8%.
Ожидается, что потребление ананасов в Азии продолжит расти со среднегодовой скоростью + 1,6% и к концу 2025 года достигнет объема рынка в 13,3 млн тонн.
Более 80% объема производства ананасов в Азии потребляют всего пять стран - Филиппины (2,3 млн. тонн; 20% от общего потребления в регионе), Индия (2,1 млн. тонн; 18%), Китай (1,8 млн. тонн; 15%), Таиланд (1,7 млн. тонн; 15%) и Индонезия (1,6 млн. тонн; 13%). На остальные страны Азии приходится примерно 19% потребления этих фруктов.
Самые высокие годовые темпы роста потребления ананасов за отчетный период зафиксированы в Китае (+6,8% в год), Индии (+4,5%) и Филиппинах (+2,9%). В результате доли этих стран в общем объеме потребления ананасов в регионе за десять лет выросла на 6 процентных пунктов для Китая, 5 процентных пунктов для Индии и 3 процентных пункта для Филиппин. Доля Таиланда в региональном объеме потребления ананасов наоборот снизилась с 28% в 2007 году до 15% в 2017 году. При этом страна остается лидером по объему потребления на душу населения (24,7 кг на человека в год). Чуть меньше ананасов в год приходится на одного жителя Филиппин (21,8 кг на человека в год).
Среднее потребление ананасов в мире - 1,5 кг на человека в год. Самый низкий в Азии объем потребления ананасов на душу населения в Индии (1,6 кг на человека в год) и Китае (1,2 кг на человека в год).
Участники отрасли не ожидают существенных изменений спроса в секторе, так как для многих азиатских стран ананас - основной продукт питания. Большая часть фруктов реализуется в свежем виде. Росту спроса в среднесрочной перспективе способствуют увеличение населения, популяризация здорового питания и расширение ассортимента продукции перерабатывающей промышленности.
Большой объем производства ананасов в Индии и Китае, а также небольшой объем потребления плодов на душу населения в этих странах скомпенсированы большим числом жителей. В итоге практически вся выращенная в этих странах продукция потребляется на месте и экспорт ананасов из Индии и Китая незначителен. Крупнейший производитель ананасов в регионе – Филиппины – экспортирует 14% от выращенной внутри страны продукции. В остальных странах региона доля экспорта в объеме внутреннего производства крайне мала и в среднем составляет около 4%. Практически весь объем выращенных в азиатских странах ананасов употребляется или перерабатывается внутри стран-производителей. При этом почти весь объем переработанных ананасов экспортируется. 89% поставок консервированных ананасов в мире происходит из стран Азии. Производители Филиппин, Таиланда, Индии, Индонезии и Китая успешно выпускают джемы, соки и концентраты соков из ананасов и доминируют среди стран азиатского региона по выпуску данной продукции. Основные импортеры консервированных ананасов - США, ЕС, Канада и Япония. Значительный интерес к консервированным ананасам среди стран импортеров привел к тому, что предприятия по производству консервированных ананасов для экспортных поставок начали развиваться в Индонезии.
Объем производства ананасов в Азии в 2017 году составил 11,6 млн тонн. Это на 400 тыс. тонн или 4% больше, чем в прошлом году. Среднегодовой темп роста за отчетный период равен +1,3%. Стоимостная оценка общего объема производства ананасов в Азии в ценах производителей - $4 млрд.
Филиппины в 2017 году произвели около 2,7 млн тонн ананасов или 23% от общего объема производства азиатского региона. Эта страна занимает третье место среди мировых производителей ананасов после Коста-Рики и Бразилии. В период с 2007 по 2017 год среднегодовой прирост производства ананасов в Филиппинах составлял 2,9% , что обеспечивалось ростом площадей выращивания.
В Индии в 2017 году вырастили 2,1 млн тонн ананасов, в Таиланде - 1,7 млн тонн, в Китае - 1,6 млн тонн, в Индонезии - 1,6 млн тонн, на острове Тайвань и во Вьетнаме - 600 тыс. тонн и 500 тыс. тонн, соответственно. Вместе эти шесть стран производят примерно 70% всего объема ананасов Азии. В натуральном выражении наибольшие среднегодовые темпы роста производств за отчетный период зафиксированы в Китае (+5,9%) и Индии (+4,5%). Снизились объемы только в Таиланде (-4,8%).
Общий экспортный объем поставок азиатских производителей в 2017 году составил 467 млн тонн, оставшись примерно на уровне 2016 года. В стоимостном выражении объем экспорта снизился до $412 млн, что на 3% меньше рекордной суммы предыдущего года. Основным экспортным поставщиком ананасов в 2017 году были Филиппины (382 тыс. тонн). Второе место с большим отрывом от лидера занимает Тайвань (27 тыс. тонн). В структуре регионального экспорта эта страна занимает 6%. Доля Малайзии - 5%, Таиланда и Индонезии - по 2%. Самыми быстрорастущими экспортерами за отчетный период стали Индонезия с приростом на 32,8% и Тайвань (+44,7%).
В период с 2007 по 2017 гг. доля импорта в потреблении ананасов в странах Азии не превышала 5%. Специалисты не ожидают существенного роста этой цифры и считают, что импортные поставки в среднесрочной перспективе не будут играть важную роль на данном рынке. Объем импорта ананасов в Азии в 2017 году увеличился по сравнению с 2016 годом на 16% и составил 567 тыс. тонн (или $470 млн). Япония закупила 157 тыс. тонн на сумму $126 млн, Китай - 146 тыс. тонн на сумму 146 млн. На эти страны пришлось 28% и 26% всего регионального объема импорта, соответственно. Доля Кореи в общем импорте составила 14%, ОАЭ - 6%, Сингапура - 4%, Саудовской Аравии - 4%, Ирана - 3%. За отчетный период наибольший прирост импорта был отмечен в Китае (+32,3% в год), Саудовской Аравии (+21,8%), ОАЭ (+14,7%) и Иране (+14,2%).
Источник: FruitNews по материалам IndexBox
