Мероприятие организовано при участии объединения крупных итальянских предприятий плодоовощного рынка Centro Servizi Ortofrutticoli (CSO). Участники двухдневного мероприятия обсудят тенденции мирового потребления груш, экономику производства и развитие отрасли в различных странах-производителях, а также новые технологии выращивания, обработки и хранения груш.
«Импорт груш растет по всему миру: согласно статистике, объем международной торговли грушами увеличился с 2,2 млн тонн до 2,6 млн тонн в год. В Италии потребление груш в 2017 году выросло за первые четыре месяца на 5% по сравнению с предыдущим годом. После нескольких лет падения потребления груш в стране, когда за период с 2000 по 2013 год покупки этих плодов итальянскими семьями сократились на 30%, последовал рост интереса к этой продукции и восстановительный рост продаж на 29% с 2013 по 2016 год», - объясняет директор CSO Элиза Макки.
Крупнейшими импортерами остаются Россия, Германия, Великобритания и Франция. Также спрос на иностранную продукцию растет в Бразилии, Индонезии, Мексике, Китае, Вьетнаме и ОАЭ. Польша, по словам Элизы Макки, удерживая лидерство в секторе производства яблок, не заинтересована в производстве груш. В среднем страна производит от 60 000 до 80 000 тонн груш в год. Основные конкуренты Италии - Бельгия, экспорт груш которой за последние несколько лет достиг 380 тысяч тонн, Нидерланды (350 тысяч тонн) и Португалия.
Наиболее распространенные сорта груш на рынке Angelys и Falstaff. В данный момент Италия фокусируется на выращивании сорта Abate.
Кроме того, директор CSO отметила сильное влияние на рынок Европы запрета на импорт фруктов в Россию. На российский рынок приходилось 40% экспорта груш из Бельгии, 15% экспорта Нидерландов, 10% экспорта Испании и 5% экспортного объема Португалии. Производители были вынуждены перестраивать направления поставок. Бельгия переориентировалась в пользу Испании, Франции, Чехии, Германии и Польши. Нидерланды наладили поставки в Великобританию, Польшу и Испанию. Испания сосредоточилась на таких рынках, как Марокко, Бразилия, Саудовская Аравия и Израиль. Португалия на Бразилии, Испании и Германии.
В настоящее время перспективным рынком является Китай. Рассматриваются также возможность наладить производство в Южной Африке, Вьетнаме, Тайване и Мексике.
Источник: FruitNews по материалам портала FreshPlaza
