Погодные условия в производственном районе Хунхэ провинции Юннань, Китай, остаются стабильными, и рост голубики развивается нормально. Ожидается, что малые объёмы ранних сортов выйдут на рынок между конце октября и начала ноября, в то время как основные сорта запустятся в начале декабря, — объясняет Марк Ма из Yunnan YKC Intelligent Agriculture.
YKC обладает лицензиями на сорта Plablue 1542 и Sekoya POP, что позволяет законно их культивировать. Исходя из их специфических характеристик, сорт 1542 в основном ориентирован на внутренний рынок, в то время как POP подходит и для внутренних продаж, и для экспорта. Сорт 1542 обладает сильным налётом и лёгкой кислинкой, привлекательной для внутренних вкусов, хотя его твёрдость ниже, чем у POP. Напротив, POP твёрдая и хорошо выдерживает хранение и транспортировку, что делает её идеальной для экспорта. Её более ярко выраженная начальная кислинка также хорошо воспринимается на зарубежных рынках.
По словам Марка, спрос на крупную голубику вырос как на внутреннем, так и на международных рынках в последние годы, хотя размер плода зависит от сорта и стадии зрелости. И 1542, и POP — крупноплодовые сорта. Плоды, выходящие на рынок до февраля, состоят в основном из крупных размеров: 20 мм+, 22 мм+ и 24 мм+. После февраля доля фруктов 24 мм+ снижается. К марту поставки доминируют размерами 14 мм+ и 18 мм+, с лишь ограниченной доступностью 22 мм+.
Основываясь на данных зарубежных продаж прошлого сезона, голубика из Юннань в основном экспортируется в Россию и Юго-Восточную Азию. Марк отметил, что высококачественная голубика обычно получает премиальные цены на российском рынке. Появление юннаньской голубики на рынке совпадает с завершением сезонов производства в Европе и Южной Америке. Поскольку спрос в России остаётся сильным, этот рынок начал обращать большее внимание на голубику из Юннань за последние два года.
Зарубежные рынки традиционно предпочитали среднеразмерные плоды, но это предпочтение меняется, отметил Марк. В новогодний период прошлого года российские клиенты изначально не планировали закупать крупную ягоду. Однако урожай на том этапе содержал более 40 % плодов с диаметром свыше 20 мм и 22 мм. Когда эти крупные ягоды появились на местном рынке, они были хорошо приняты и быстро распроданы, что побудило клиентов возвращаться в Юннань специально за крупной продукцией.
Отзывы клиентов указывают на то, что сорт POP пользуется высоким узнаванием на крупных рынках, таких как Москва и Санкт-Петербург. В этом году мы продолжим фокусироваться на сортах 42 и POP как наших основных продуктах. Сорт 42 ориентирован на внутренний рынок, поставляя ритейлеров вроде Sam's Club, JD.com и Hema. Сорт POP в основном предназначен для экспорта, с Россией как ключевым рынком. Мы также планируем расшириться на рынки Центральной Азии, такие как Казахстан. Логистика удобна, с доступом к этим рынкам через граничный переход Хоргос в Китае.
