Индийский овощной рынок демонстрирует разнонаправленные ценовые тренды, согласно данным платформы Agmarknet Департамента сельского хозяйства и благосостояния фермеров (DA&FW). Наиболее сильный рост зафиксирован по томатам.
Оптовые цены на томаты достигли $33,08 за квинтал (100 кг) к 10 июня 2026 года. По отношению к предыдущей неделе рост составил 36,1%, к предыдущему месяцу — 54,7%, а в годовом исчислении — 58,71%. Цены также оказались на 29,35% выше, чем два года назад, и на 90,58% выше уровня июня 2023 года.
Рост указывает на сокращение предложения в некоторых производственных регионах в период сезонных переходов и колебаний, связанных с погодными условиями. Томаты остаются одним из наиболее волатильных товаров плодоовощного сектора в Индии, цены на которые часто быстро реагируют на изменения в производстве и логистике.
Цены на лук также продолжили рост. Оптовые цены составили в среднем $15,33 за квинтал, что на 2,73% выше недельной давности и на 17,87% выше, чем месяцем ранее. В годовом исчислении цены на лук выросли на 6,68%. Несмотря на недавний рост, текущие цены остаются ниже предыдущих пиков — на 39,4% ниже, чем в июне 2024 года.
Картофель остаётся самой слабой позицией. Оптовые цены составили $9,65 за квинтал, увеличившись на 4,06% за неделю и на 17,32% за месяц. Однако цены остаются на 32,38% ниже уровня июня 2025 года и на 56,36% ниже июня 2024 года. Давление на цены оказывает обильное предложение и высокий уровень производства.
Различная динамика цен на томаты, лук и картофель отражает разные условия спроса и предложения в плодоовощном секторе Индии. Томаты переживают ценовой рост из-за сокращения предложения, лук восстанавливается после предыдущей коррекции, а картофель продолжает испытывать давление из-за высокого уровня доступности.
Данные также отражают чувствительность овощных рынков к погодным условиям, сезонным графикам сбора урожая, транспортным сбоям и региональным дисбалансам предложения. По мере развития сезона муссонов и поступления свежего урожая участники рынка будут отслеживать, останутся ли цены на томаты повышенными или начнут снижаться.