Казахстан строит более связную холодовую цепь для свежей продукции. Около 20% экспорта и 30% импорта страны требуют температурного контроля, и овощи с фруктами входят в эту группу.
Хранилища и разрыв мощностей
В начале 2024 года овоще- и картофелехранилища давали около 600 тыс. тонн при потребности 1,65 млн тонн в межсезонье — 36% нужной ёмкости, что усиливало сезонные скачки цен, говорил замминистра торговли и интеграции Айдар Абилдабеков. После субсидий и льготных кредитов в стране 942 овощехранилища суммарной мощностью 2,55 млн тонн. Температурно контролируемое хранение овощей, по его оценке, всё ещё недостаточно.
Япония, стандарты и торговля
Казахстан работает с японской Yamato Group: советник Yamato Transport Кацухико Умэцу предложил совместную рабочую группу с Geopost. Министр транспорта Нурлан Сауранбаев отметил готовность логистов вкладываться в рефрижераторы и склады, а государства — поддерживать длинные капвложения. Разрыв цепи иллюстрируют мясом: даже если груз приехал в рефе, несколько часов в обычном терминале при перегрузке ломают режим. В мае 2026 года приняты новые стандарты перевозки чувствительных к температуре грузов: единые нормы, измерение и запись температуры, подготовка персонала.
За январь–июль 2026 года торговля товарами холодовой цепи достигла $353 млн, плюс 93% год к году, экспорт вырос на 26%. Ключевые рынки — Узбекистан, Россия, Киргизия, Таджикистан и Ближний Восток. Источник FreshPlaza — ulysmedia.kz.
