Продолжение новости от 13.05.2013
Последние годы украинское грибоводство развивалось очень стремительно, что привело к насыщению рынка свежих шампиньонов. В начале этого года оптовая цена на них резко упала. Местами грибоводы были вынуждены продавать свою продукцию по цене ниже себестоимости. В результате, некоторые производители остановили свои производства.
Возможно, это привело к образованию на украинском рынке временного дефицита на свежий гриб, что в свою очередь послужило причиной роста цен.
Источник: www.fruitnews.ru