Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан разработало ведомственную целевую программу «Развитие консервной промышленности и переработки продукции растениеводства в Республике Дагестан на 2016-2018 годы».
Возрождение плодоовощной консервной промышленности, по мнению Минсельхозпрода Дагестана, должно способствовать возрождению выращивания традиционных для республики овощей и плодов, пригодных для переработки, расширению ассортимента, возврату дагестанской плодоовощной консервной продукции в торговые сети регионов Российской Федерации.
В ведомстве напомнили, что в 1980-1990-е годы в регионе производился широкий ассортимент плодоовощных консервов, который в настоящее время сократился до нескольких видов соковой продукции, томатной пасты и небольшого количества овощных консервов. В прошлом году год в Дагестане плодоовощную продукцию перерабатывали 16 предприятий.
«Настало время исправить сложившуюся ситуацию, когда плодоовощные консервы завозятся в республику из других регионов России», – говорят в ведомстве. Одной из первоочередных мер названа модернизация и техническое перевооружение имеющихся основных фондов. До сих пор в регионе этого не удавалось сделать из-за недостатка собственных средств сельхозпроизводителей на приобретение современного оборудования, роста цен на стеклотару, энергоносители, транспортировку сырья и т.д.
В аграрном ведомстве уверены, что реализация программы позволит решить имеющиеся в отрасли проблемы и реанимировать консервную промышленность. По мнению специалистов, объем производства продукции увеличится с 840 млн рублей в 2015 году до 2 млрд 963 млн рублей к 2018 году. Кроме того, возрастет производство плодоовощных консервов до 125 миллионов условных банок, сухофруктов – до 300 тонн, мороженых плодов и овощей – до 900 тонн.
Источник: РИА «Дагестан»
