Сельскохозяйственные производители Италии, стараясь избежать лишних расходов, в последнее время все больше прибегают к «экологически чистому виду сельскохозяйственной силы» - лошадям.
Животные, как и до наступления технологического прогресса, начинают использоваться для вспашки, удобрения земли, прополки и сбора урожая.
- За границей такая практика уже широко распространена. В Германии, например, сотня таких хозяйств площадью около 15 гектаров. В Италии мы только начинаем вновь открывать традицию применения животных в агрокультуре, и желающих присоединиться к нам немало, особенно в центре и на севере страны,- рассказал итальянский фермер Альбано Москардо.
Источник: www.italia-ru.com