Над выведением сорта бананов с высоким уровнем содержания витамина А исследователи из Австралии работали 12 лет. Селекционеры объединили ген сорта из Папуа-Новой Гвинеи с геном бананов сорта Кавендиш.
В результате ученые получили сорт Golden Banana, который отличается от других сортов именно содержанием витамина А.
В данный момент банановые деревья Golden Banana высаживаются на высокогорьях Уганды. На полномасштабное производство страна планирует выйти к 2021 году.
Источник: FruitNews по материалам портала FreshPlaza