К этому выводу пришли производители, обеспокоенные снижением продаж свежих апельсинов в штате и стране в целом. Так 30 лет назад среднестатистический американец покупал в год 6,8 килограммов фруктов, а в 2012-ом – только 4,9 килограммов.
Интересна и еще одна тенденция: на фоне снижении популярности апельсинов среди потребителей США, растет реализация мандаринов.
Производители штата Калифорния продолжают борьбу с уменьшением потребления и провели ряд отраслевых исследований. И садоводы получили следующие результаты – чем слаще апельсин, тем больше его покупательские возможности, а кисловатые или сладко-кислые цитрусовые не популярны.
Источник: http://fructidor.com/newsdetail.aspx?idn=21028