Согласно недавно проведенным в Германии исследованиям, один житель страны ест в год в среднем 1,6 килограмма спаржи.
Напомним, что в 2012-ом в стране в общей сложности было употреблено порядка 127 тысяч тонн спаржи. Это 102,3 тысяч тонн овощей, произведенных в самой Германии, и 24 тысячи импортированных тонн. Данные показатели делают европейское государство третьим в мире производителем спаржи после Китая и Перу.
В текущем году сезон сбора урожая овощей в Германии задерживается на несколько недель по причине холодной погоды. Прогнозируемое в самом ближайшем будущем повышение температуры будет сигнализировать начало уборки.
Источник: http://fructidor.com/newsdetail.aspx?idn=19827