В этом году стоимость вишни на американском рынке поднялась намного выше показателей более раннего периода.
Причин этому несколько. Первая состоит в возросшем объеме потребления ягоды жителями страны, готовящими национальное блюдо – вишневый пирог. А вторая в низкой урожайности вишни в штате Юта и на Северо-Западе США.
- Цены на вишню в два-три раза выше, чем в прошлом году. В 2013 году урожай вишни значительно меньше рекордных показателей прошлого года, о чем сообщают производители, и это уже ощущается на рынке,- прокомментировал сложившуюся ситуацию Крис Ромерил, пресс-секретарь торговой сети Associated Food Stores.
К показателям Юты (25 млн фунтов в 2013-ом и 39,9 млн фунтов в 2012 году) добавляются и низкие результаты урожайности в садах Вашингтона, Орегона, Айдахо и Монтаны.
Источник: http://foodretail.ru/news/ssha-urogay-vishni-v-shtate-yuta-v-etom-sezone-sokratilsya-306582