Как показало исследование «Рынок свежих овощей и зелени защищенного грунта в Северно-Кавказском Федеральном округе РФ - 2012. Тепличное производство, потребление и спрос, перспективы развития отрасли до 2015 г», проведенного специалистами компании «Технологии Роста», северокавказские комплексы по выращиванию овощей поставляют свыше 11% овощей и зелени на общероссийский рынок.
Причем в выращенном объеме присутствует четкое разделение: овощи открытого грунта поступают из частных хозяйств, а продукция, выращенная в защищенном грунте – из промышленных предприятий.
По итогам прошедшего года валовый сбор овощей и зелени в регионе достиг 65,8 тысяч тонн растительной продукции различного вида. В 2012-ом в северокавказских регионах были введены в эксплуатацию 3 гектара новых теплиц.
Источник: http://marketing.rbc.ru/news_research/24/10/2013/562949989345913.shtml