Власти Украины положительно оценивают объем урожайности в текущем году: примерно 9,3 млн тонн различных овощей и 22 млн тонн картофеля.
В соответствии с ожиданиями Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, данный объем производства полностью покроет спрос потребителей внутри страны (порядка 7,3 млн тонн продукции).
Но по-прежнему около 20% собранных овощей в стране гибнет по причине отсутствия надлежащих мощностей хранения. В настоящее время мощность украинских овощехранилищ не превышает 2,7 млн тонн (1,3 млн тонн для картофеля, 1,02 млн тонн для овощей и 366 тысяч тонн для фруктов).
Украинские власти стараются восполнить недостающие мощности, для чего в 2011-2012 годах в работу были введены 104 новых складов. Работы по увеличению объемов хранения будут продолжаться до 2015 года, согласно принятой правительственной программе.
Источник: http://fructidor.com/newsdetail.aspx?idn=23263&title=Good-vegetable-production-and-multiplication-of-storage-facilities