Сегодня производством этой продукции в губернии занимаются в основном частники. Крупные сельхозобъединения предпочитают специализироваться на зерне: с ним хлопот меньше, а прибыли можно взять больше. Но в связи с падением цен флагманы аграрного сектора терпят колоссальные убытки.