В России вводится техрегламент на производство сока

10 октября 2008 года Государственная Дума РФ приняла технический регламент на производство соков из фруктов и овощей. 10 октября 2008 года Государственная Дума РФ приняла технический регламент на производство соков из фруктов и овощей. Документ содержит требования, устанавливаемые в отношении терминологии, безопасности и пищевой ценности соковой продукции, в том числе для производства детского питания, сырья, используемого при производстве соковой продукции, производственных помещений, оборудования и инвентаря, упаковки, маркировки, хранения, реализации, утилизации. Объекты технического регулирования - соковая продукция (соки, нектары, сокосодержащие напитки, морсы, пюре и др.) из фруктов и овощей, процессы их переработки, применяемые пищевые добавки и ингредиенты, технологические средства, требования гигиены, тара, маркировка и методы анализа. Техрегламент определяется порядок декларирования соответствия соковой продукции заявителем, которым может быть юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, ответственность заявителя за несоответствие соковой продукции, а также порядок государственного контроля за соблюдением требований. Сроки действия сертификата соответствия и декларации о соответствии соковой продукции составляют пять лет. Техрегламент вступает в силу по истечении шести месяцев после его официального опубликования.